Cesty osobní proměny

Manžel teď slavil narozeniny, tak jsem si říkala, že bych ho mohla potěšit nějakým dortem či zákuskem. Vzpomněla jsem si, jak si jeden jeho kolega z minulé práce vychvaloval, jak miluje "stříšku" a napadlo mě, že bych mohla vyrobit její rostlinnou verzi. Je to jednoduché, rychlé, a stačí vám k tomu jen mixér a lednice. Budeme potřebovat: 2x bílé tofu (nejlepší je podle mě z Alberta, Lidlu nebo Tesca) 8 velkých lžic kokosového oleje  7 velkých lžic moučkového cukru 2 balení sušenek Albert Basic Tea Biscuits 2-3 banány Čokoládu na vaření  Postup: (pokud neznáte, pozorně si jej pročtěte, bude třeba se potom moc nezdržovat) Do mixéru vložíme kokosový tuk a cukr, mixujeme a přidáváme nadrobené tofu. Rozmixujeme úplně do hladka. Směs zatím schovejte do lednice, ať se vám s ní dobře pracuje. Na větší tác nebo prkýnko si vyložíme dostatečně široký pás alobalu (pro delší střechu si překryjte dva alobaly vedle sebe) a na něj vyskládáme 3 sušenky nad sebou...

Šunkofleky asi většina z nás miluje (a nebo nesnáší 😁) z dob školní jídelny a taky od babiček. Musím přiznat, že já si toto jídlo poměrně hodně oblíbila, především s horou zavařené řepy a okurek. Nicméně ve chvíli, kdy jsem se rozhodla pro rostlinné stravování, jsem se tak nějak smířila s tím, že není šance, jak šunkofleky udělat ve verzi bez masa, mléka i vajec. Dobře...bez masa a mléka by to ještě šlo, ale jak nahradit ta vajíčka, co to drží pohromadě? Dnes jsem si na šunkofleky nějak vzpomněla, když jsem přemýšlela, co uvařím k obědu, a rozhodla jsem se, že se nevzdám a nějak to vymyslím. K mému překvapení byl výsledek lepší, než jsem čekala, a domnívám se, že kdybych někoho přizvala k jídlu, dost možná by netušil, že jí veganskou verzi. Protože jsem z výsledku tolik nadšená, řekla jsem si, že se s vámi musím podělit o recept 😊. Na základ (cca 5-6 porcí) budeme potřebovat:  - Rostlinné párky 2-4ks nebo salám (nejlepší poměr cena/kvalita u párků je podle mě v tescu)...