Okurky s výborným dietním dresingem + tip - používání soli a cukru


Ahoj,
dnes se s vámi chci podělit o jednoduchý recept na úžasný dresing na okurky a zase přinést pár postřehů, které využijete na své cestě za zdravím a štíhlou postavou.

Včera jsem se rozhodla dresing vyzkoušet, ale uvědomila jsem si, že okurky doma máme už jen polovinu.
Výsledek byl tak hrozně dobrý, že nám to večer nedalo, a ještě v 9 hodin jsme frčeli do kauflandu koupit okurky a v 10 večer mixovali dresing v mixéru přikrytém dekou, abychom nevzbudili sousedy 😂

Takže tady to je:

Dejte do mixéru  - kešu ořechy
                             - česnek
                             - kopr
                             - (maličko soli)
                             - citronovou šťávu
                             - rostlinné mléko 

Rozmixujte do hladka a konzistenci dolaďte přidáním ořechů nebo mléka (já jsem použila ovesné), aby dresing nebyl ani vodový, ani kašovitý.
Množství surovin nechám na každém, závisí to na chuti. Já mám třeba hodně ráda česnek, takže ho dávám dost.



Tip: Doporučuji používat úplně minimum soli, klidně i žádnou - sůl totiž zadržuje vodu v těle a jelikož i zelenina obsahuje sodík, ve stravě ho máme dostatek - sůl není vůbec potřeba používat! Navíc, divili byste se, kam všude se sůl přidává. Nejlepší je tedy vyhýbat se zpracovaným potravinám.
Solení je jen zvyk. Zhruba po měsíci (nebo týdnu půstu o vodě) se pročistí chuťové buňky a jazyk opět získá schopnost cítit přirozenou slanost. To samé platí i pro cukr - pokud se překonáte a úplně jej přestanete používat (můžete různě nahrazovat datlemi nebo javorovým syrupem), po pár týdnech budete uchvácení, jak chutné a sladké je ovoce. Osobně jsem po týdnu nepoužívání cukru byla naprosto "hotová" z chuti zralých červených hroznů a místo neodolatelné chutě na čokoládu teď mívám neodolatelné chutě třeba na kiwi.
Takže pokud chcete zhubnout, moc doporučuji co nejvíce omezit sůl a přestat používat cukr, aby se vám "restartovaly" chuťové buňky a zbavili jste se těch neodolatelných chutí na nezdravé sladkosti. Zpočátku si možná budete říkat, že bez cukru už si nikdy neužijete život 😁 , ale věřte nebo ne, po takovém restartu si budete chuť třeba toho kiwi či hroznů užívat se stejným uspokojením, jako když jste dřív jedli sladkosti.

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Jak si v domácí pekárně super-jednoduše vyrobit vlastní rostlinný jogurt

Obrázek
Ahoj, všimla jsem si, že lidi celkem zaujala moje zmínka o tom, že si dělám vlastní jogurt v domácí pekárně, a chtějí vědět, jak na to, takže jsem se rozhodla udělat podrobný návod. 1) Zmerčím prázdnou sklenici a manžela,  jak si nakládá rodinnou porci jogurtu.  2) Začnu  ve formě  z  pekárkny  drhnout kovové hřídele ,  které jsem jako vždy zase neumyla, a snažím se sama sebe uklidnit, že se ty zbytky chleba nestaly pevnou součástí formy, a že se mi je přece jen podaří dostat dolů. (pozn.: tento krok je ze všech nejnáročnější a zabere vám nejvíce času. Pokud budete chytřejší než já a předejdete mu, příprava jogurtu pro vás bude mnohem snazší.)  3) Nakydám tam nějaký sójový jogurt. Kvůli teflonu a jogurtovým kulturám raději použiju plastovou lžičku. Výběr jogurtu záleží na vás, ale dejte ho tam aspoň 100ml. Já se s tím nemažu a dám ho tam půlku, protože by se mi jinak stejně zka...
Další informace

Je libo veganské šunkofleky?

Obrázek
Šunkofleky asi většina z nás miluje (a nebo nesnáší 😁) z dob školní jídelny a taky od babiček. Musím přiznat, že já si toto jídlo poměrně hodně oblíbila, především s horou zavařené řepy a okurek. Nicméně ve chvíli, kdy jsem se rozhodla pro rostlinné stravování, jsem se tak nějak smířila s tím, že není šance, jak šunkofleky udělat ve verzi bez masa, mléka i vajec. Dobře...bez masa a mléka by to ještě šlo, ale jak nahradit ta vajíčka, co to drží pohromadě? Dnes jsem si na šunkofleky nějak vzpomněla, když jsem přemýšlela, co uvařím k obědu, a rozhodla jsem se, že se nevzdám a nějak to vymyslím. K mému překvapení byl výsledek lepší, než jsem čekala, a domnívám se, že kdybych někoho přizvala k jídlu, dost možná by netušil, že jí veganskou verzi. Protože jsem z výsledku tolik nadšená, řekla jsem si, že se s vámi musím podělit o recept 😊. Na základ (cca 5-6 porcí) budeme potřebovat:  - Rostlinné párky 2-4ks nebo salám (nejlepší poměr cena/kvalita u párků je podle mě v tescu)...
Další informace

Domácí dukátové buchtičky s krémem

Obrázek
Dnes se s vámi musím podělit o recept na výborné buchtičky, které si budou moci dopřát i alergici na mléko. POZOR! Tentokrát se jedná o recept pro mlsné jazýčky s vyšším obsahem tuku a cukru - proto pokud hubnete, tak jen výjimečně! Množství je zhruba na 4 velké porce (na fotce je malá, byla jsem už nacpaná kroupové polévky 😁) Na buchtičky budeme potřebovat:  cca 5g sušeného droždí (necelý pytlík) 80g cukru 280ml jakéhokoli rostlinného mléka (stačí vám nejlevnější z DMka) 500g hladké mouky 40g vanilkové hrašky Citrónová kůra nebo šťáva (podle chuti) 150ml oleje + trochu do misky na potírání Špetka soli  (Pečící papír)  Vanilkový krém:  400ml chuťově hodně dobrého rostlinného mléka (já jsem použila sójové Alpro) 200ml ovesné smetany (koupíte v DM okolo 20kč) 1 pytlík vanilkového pudinku 2 lžíce cukru Alpro soya dessert - vanilkový (mají ho dnes už snad v každém supermarketu i v DMku) Podle chuti rumová tresť Postup - buchtičky: ...
Další informace